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Whisky Highland Park Spirit Of Bear es parte de un trío de lanzamientos del mercado Travel Retail de Highland Park en 2018. Se trata de una malta única sin declaración de edad que fue madurada en barricas de roble americano sazonadas con jerez.
Suponemos que el espíritu basado en el oso al que se refiere el nombre es el del tipo fuerte y noble que los vikingos vieron en la criatura, en lugar del robo de la cesta de picnic y el espíritu de sombrero de fedora que sabemos que tenemos hoy en día.
MARIDAJE:
Whisky Highland Park Spirit Of Bear es recomendable consumirlo solo, o bien, acompañado de hielos para disfrutar de su multitud de matices.
NOTA DE CATA:
Vista: En vista se presenta con un color ámbar.
Nariz: La turba está por adelantado, aunque pasa rápidamente a un brioche bañado en café y miel fresca.
Boca: Cáscara de naranja y tallo de jengibre. Todavía agradablemente ahumado, aunque ahora con toques de cebada floral a cuestas.
Graduación Alcohólica de Whisky Highland Park Spirit Of Bear: 40 grados
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