Descripción

Ukiyo Yuzu Gin es una ginebra japonesa que se elabora a partir de un espíritu tradicional japonés; el shōchū. Se destila con enebro, mandarina y especias antes de infundir el sabor del yuzu.

Nuestra Yuzu Gin nace de una base de cebada cultivada localmente que se destila en un espíritu shōchū tradicional.

Yuzu es una fruta cítrica cultivada y muy apreciada en Japón.

Respetamos la tradición de 1500 años de cultivarlo en Japón, es visualmente similar a un limón pero con una fragancia poderosa, notas herbales únicas, amargor suave y un sabor ácido menos agudo, con matices de mandarina.

Ukiyo Yuzu Gin se elabora con:
·Destilado tradicional japonés, shōchū.
·Enebro
·Mandarina
·Especias
·Cítrico japonés, yuzu

Notas de cata:
Vista: Cristalino.
Nariz: Aroma fresco, destaca el aroma del yuzu con notas picantes de enebro de fondo.
Paladar: El sabor del yuzu domina desde el primer momento, con el enebro nuevamente apareciendo de fondo, toques de naranja amarga y cilantro.
Final:Pino, Lavanda, Té Matcha.

El término ukiyo en japonés, hace referencia a olvidarse de las preocupaciones y vivir el presente.
Perfeccionado a través de generaciones, celebramos la pureza de la destilación japonesa tradicional.

Nacida en Kagoshima a la sombra del volcán Sakurajima, estas ginebra se elaboran a partir de una base de una bebida tradicional japonesa, llamada shōchū. Cuando se vuelve a destilar, el shōchū de alta calidad produce una ginebra más suave que tiene una sensación en boca maravillosamente suave.

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