Descripción

Champagne Veuve Clicqout Brut presenta una estructura afirmada redondeada por un toque de Pinot Meunier. Cerca de un tercio de Chardonnay le brinda la elegancia y la finura necesarias a su perfecto equilibrio. El ensamblaje proviene de unos cincuenta crus, clasificados en su mayoría en Grands y Premiers Crus, 25 a 35% de vinos de reserva (de hasta 9 años) contribuyen a la constancia de su calidad.

Champagne Veuve Clicqout Brut Magnum nace tras el ensamblaje de uvas procedentes de 15 pagos. Una de las casas más reconocidas de la región de Champagne, fundada en 1772. La casa se caracteriza por los altos porcentajes de Pinot Noir que utiliza en la elaboración.

MARIDAJE:

Champagne Veuve Clicqout Brut marida maravillosamente con brinis con marisco, pato salvaje (con verduras), filete de salmón con semillas de sésamo o linguine con frutos de mar. Un buen pastel de hojaldre con queso o el albaricoque deshidratado también son estupendos acompañantes para el Yellow Label.

NOTA DE CATA:

• Vista: En vista se presenta con un color dorado con un rosario de pequeñas burbujas.
• Nariz: Intensa y agradable con notas afrutadas y de bollería.
• Boca: En boca destaca su bonita armonía, su buena frescura y su estructura afrutada.
• Graduación Alcohólica de Champagne Veuve Clicqout Brut: 12 grados.

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