Descripción

Las Navajas Premium al Natural son recogidas en las aguas de los alrededores de la Isla de Sálvora, en pleno paraíso natural en la desembocadura de la Ría de Arousa en Galicia.

Debido a la extrema riqueza y al valor ecológico incalculable de las aguas que rodean este paraíso, la recogida sostenible de esta especie se realiza manualmente y respetando escrupulosamente el equilibrio biológico del ecosistema marino.

Gracias a su incomparable origen, las navajas de Sálvora son mundialmente reconocidas como las mejores navajas por la fusión inigualable de su profundo y delicado sabor a mar, la ternura de su carne y los aceites naturales propios de la navaja, que aparecen de forma natural durante su conservación.

Los mejores gourmets recomiendan probar este líquido directamente de la lata mientras se disfruta de la navaja o para usar en salsas o como fondo en sofritos de pescado y marisco.

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